Баня – это истинное наслаждение и исцеление души и тела. Но для того, чтобы она принесла максимум пользы, важно научиться искусно обращаться с её «сердцем». Речь идет о печи и об искусстве топки баньки. Как правильно затопить русскую баню на дровах, в чем секреты этого простого и одновременно непростого дела?
Наводим порядок:
Перед затопкой:
Для этого нам нужно немного скомканных листов газеты или обычной ненужной бумаги, березовая стружка, кора, щепки и также 4-5 хорошо просушенных поленьев, примерно равных по размеру.
Подготавливаем «затравку»:
Итак, мы сделали импровизированный колодец – именно он и будет поджигаться для растопки.
Разжигаем наш «костер». Чтобы не засовывать руку прямо в печь, лучше свернуть в трубку лист газеты, зажечь его и поднести к комку бумаги внутри «колодца». Как только он загорелся, закрываем дверцу топки, чтобы дым не пошел в помещение бани.
Теперь нужно подождать несколько минут, не открывая дверцу – обычно в течение этого времени огонь разгорается, и печь начинает гудеть (это монотонный, ровный, достаточно сильный звук). Не пугайтесь, если растопка не произошла с первого раза, и печь не загудела. Такое случается. В этом случае процесс затопки повторяем, но никогда не используются солярка, бензин или другие горючие жидкости. Бывает, что дрова сыроваты, тогда приходится поджигать сухой спирт.
Как только печь затопилась, дверцу прикрываем (но не стоит закрывать до конца, поскольку очень важен доступ кислорода), задвижку трубы полностью закрываем, и, если имеется задвижка на котел, то её открываем.
Подкидывать дрова тоже нужно умеючи.
Так, минут через 5-10 можно открыть дверцу печи и, разровняв кочергой содержимое топки, первый раз заложить дрова. Выбираем только сухие поленья и заполняем ими топку на 2/3 высоты.
В дальнейшем закладка дров выполняется несколько раз, при этом учитываем следующие моменты:
Когда дрова полностью прогорели, огоньков пламени синего цвета не видно, угли покрылись пеплом, камни раскалились докрасна, а вода закипела, открываем задвижку, а топку и полудверцу закрываем. При этом температура в помещении достигает 60-90?С.
Теперь баньку проветриваем (не переживайте, остыть она не успеет), все горизонтальные поверхности обдаем кипятком. После проветривания все закрывается (кроме форточки в парной), и помещение прогревается ещё примерно 1,5 часа, после чего закрывается и форточка.
Вот такое оно, непростое искусство затопки баньки во всех подробностях и со всеми секретами.
Теперь, наконец, можно и попариться!